Dopo aver provato le Bacche di Goji, ho voluto crearci dei muffin. Il sapore è molto gradevole e assaggiandoli, devo ammettere che le bacche, quasi non si sentono. Ora passiamo alla preparazione.
INGREDIENTI per 4 Persone
100 g di Burro Fuso
140 g di Farina per dolci
110 g di Zucchero
1 Tazzina di Latte
2 Uova
30 g di Bacche di Goji
1 Bustina di Lievito per dolci
Zucchero a Velo q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola versiamo burro e zucchero e mescoliamo
Mescoliamo e aggiungiamo un uovo per volta ( mi raccomando mescolare bene prima di unire il secondo uovo )
Uniamo la farina e il lievito setacciati
Poi il latte
Ed infine le favolose Bacche di Goji
Imburriamo ed infariniamo dei stampi da muffin e cuociamo in forno a 180/190 ° per 20/25 minuti.
Ed eccoli qui pronti per essere divorati !
Questo è l'interno. Sono davvero buoni. Provare per credere =)
BUON APPETITO..
mmmmmm buonissimo! Ciao Deborah, piacere, io mi chiamo Vanna e sono contenta di aver scoperto il tuo blog, è molto carino,quindi mi sono iscritta volentieri, se ti va ,passa da me, ti aspetto, cosi non ci perdiamo di vista! ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/
RispondiEliminaciao, se passi da me c'è una sorpresa per te...
RispondiEliminaBuonissimi!
RispondiEliminaBuonissimi questi muffin alle bacche di goji, pensa che io proprio oggi stavo pensando di fare una bella torta con le bacche chissà come sarà buona!
RispondiEliminagrazie mille a tutte.. le bacche di goji sono deliziose e danno quel tocco in più al dolce o qualsiasi altro tipo di piatto =)
RispondiEliminaA me piacciono le bacche di goji le ho assaggiate da una amica che le aveva utilizzate nel ripieno di una torta di erbe , assaggerei volentieri anche questi muffin bella idea
RispondiEliminaMh che bontà saranno buonissimi questi muffin!anche molto bella la presentazione!
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